Piment Guajillo Concassé
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Piment guajillo, concassé, 1-3 mm, rouge foncé
Originaire du Mexique, le piment Guajillo est issu du piment Mirasol séché. Peu piquant, avec une intensité de 1.000 à 8.000 unités Scoville, il séduit par son arôme fruité aux notes de baies, de pin et de thé vert.
Avec sa chaleur légère et son profil aromatique unique, le piment Guajillo est idéal pour enrichir vos recettes sans surcharger en piquant. Un ingrédient polyvalent pour une cuisine mexicaine authentique.
Origine : Mexique
Texture : Concassé, 1-3 mm
Couleur : Rouge foncé
Scoville : 1.000 à 8.000
Marinades : Parfait pour les viandes rouges, volailles et poissons.
Plats mijotés : Apporte douceur et profondeur aux soupes et ragoûts.
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Nous offrons une large gamme d'épices en vrac, disponibles à partir de 500 g pour répondre à vos besoins spécifiques.
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