Flocons de Sel Nordur d'Islande (0,2-2 mm)
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Obtenus à partir de l'eau limpide de l'Atlantique Nord en Islande, ces flocons de sel Nordur forment de fins cristaux feuilletés de 0,2 à 2 mm. Légers, ils se froissent facilement entre les doigts.
L'eau de mer est filtrée puis s'évapore lentement dans de larges bassins, où les flocons sont écumés à la main et séchés en douceur. Il en résulte un sel marin naturel au goût doux et équilibré.
Utilisés en touche finale, ils apportent une salinité délicate et un léger croquant. Ils subliment poissons, fruits de mer, viandes, légumes et salades.
Origine : Islande
Ingrédients : Sel marin
Texture : Flocons de 0,2 à 2 mm
Couleur : Blanc naturel
Idées de recette
• En sel de finition sur poissons, fruits de mer et viandes grillées.
• Pour assaisonner salades, légumes rôtis et œufs juste avant de servir.
• Sur le pain, le beurre ou en contraste sur les desserts au chocolat.
France Métropolitaine Gls France : 9,90 € Gratuit à partir de 300€ d'achat Mondial Relais (colis jusqu'à 5 Kg) : 4,95 €
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20.1kg à 30kg : 167,29 €
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